Pildīta paprika ar maltu cūkgaļu – viens no iecienītākajiem ēdieniem Latvijā. Šī recepte noderēs 1 – 2 porcijām. Pagatavošanais laiks – aptuveni 30 minūtes.

Sastāvdaļas

• 2 bulgāru paprikas
• 200 g maltas cūkgaļas
• 1 tomāts
• 100 g cieta siera
• Sāls
• Zaļumi

Pagatavošana

1. Dārzeņus nomazgā, katru piparu sagriež uz pusēm un izņem sēklas.
2. Tomātu sagriež vidēji biezos aplīšos.
3. Maltajai gaļai pievieno sāli, pēc vēlēšanās – sasmalcinātu sīpolu.
4. Katrā pusītē rūpīgi ieliek maltās gaļas porciju.
5. Uz pipara liek tomāta gabaliņus, pārkaisa ar rīvētu sieru.
6. Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādiem uz 20 – 25 minūtēm.
7. Pirms pasniegšanas pārkaisa ēdienu ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Pikanto pipariņu pasniedz ar jebkurām piedevām, piemēram, rīsiem vai vārītiem kartupeļiem.

Lai labi garšo!